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Salat Malachit Armband mit Kiwi: 10 Schritt-für-Schritt-Rezepte mit Fotos

Salat Malachit Armband mit Kiwi: 10 Schritt-für-Schritt-Rezepte mit Fotos


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Der Malachit-Armband-Salat ist in den Kochbüchern vieler Hausfrauen enthalten. Es wird oft für festliche Feste vorbereitet. Das Geheimnis dieser Beliebtheit ist ein interessantes Design und ein angenehmer, frischer Geschmack. Es kann eine würdige Alternative zu traditionellem Hering unter einem Pelzmantel oder Olivier-Salat sein.

Wie man Malachit-Armband-Salat macht

Die Hauptliste der Produkte für den Malachit-Armband-Salat ändert sich nicht. Das ist Huhn und Kiwi. Sie können dem Gericht bestimmte Komponenten hinzufügen, um neue Geschmacksrichtungen zu erhalten: Karotten, Käse, Äpfel, Pflaumen, Knoblauch.

Das Hauptgeheimnis des Snacks ist sein ungewöhnliches Design. Sie machen es so:

  1. Ein Glas oder ein kleines Glas wird in die Mitte einer flachen und breiten Schale gestellt.
  2. Die Zutaten werden in Würfel geschnitten.
  3. Verteilen Sie sich in Schichten in beliebiger Reihenfolge um die Mitte.
  4. Jede Schicht ist mit Verband imprägniert.
  5. Wenn das Glas entfernt wird, nimmt der Snack eine armbandartige Form an.
  6. Dünn geschnittene Kiwischeiben werden darauf verteilt.

Rat! Es ist besser, zuerst eine Schicht Fleisch auf das Gericht zu legen, damit es mit den Aromen anderer Zutaten gesättigt ist.

Klassisches Rezept für "Malachit-Armband" -Salat

Die Vorbereitung des Malachit-Armbandes dauert etwas. Und das Ergebnis ist unübertroffen. Vor dem Servieren wird das Gericht zum Einweichen in der Kälte aufbewahrt.

Erforderliche Zutaten:

  • 1 Hähnchenfilet;
  • 4 Kiwi;
  • 4 Eier;
  • 1 Karotte;
  • Mayonnaise.

Wie man kocht:

  1. Karotten und Eier kochen, schälen, mahlen.
  2. Legen Sie das Fleisch in Salzwasser und kochen Sie es zart. Sortieren Sie das Filet nach dem Abkühlen in die Fasern.
  3. Nehmen Sie einen halben Teil der Beere und schneiden Sie sie in dünne Streifen.
  4. Stellen Sie ein Glas auf eine Schüssel in der Mitte.
  5. Bilden Sie Ebenen und tränken Sie sie mit Mayonnaise-Dressing: Beerenstrohhalme, Filetstücke, Karotten- und Eierschichten.
  6. Entfernen Sie das Glas. Dünne Scheiben tropischer Früchte im Kreis verteilen.

Kiwi verleiht dem Gericht einen exotischen Look

"Malachit-Armband" -Salat mit Hühnchen und Kiwi

Wer den fleischigen Geschmack in Kombination mit süß-sauren Zutaten mag, nimmt das Rezept zur Kenntnis. Es gibt viele Möglichkeiten, Hühnchen- und Apfelsnacks zuzubereiten, und tropische Beeren sind selten.

Für das "Malachit-Armband" benötigen Sie:

  • 1 Hähnchenfilet;
  • 4 Kiwi;
  • 2 Eier;
  • 1 Apfel (jede saure Sorte);
  • 1 Karotte;
  • 1 Knoblauchzehe;
  • eine Prise gemahlener schwarzer Pfeffer;
  • Salz;
  • Mayonnaise.

Rezept:

  1. Tauchen Sie das Fleisch in Salzwasser und kochen Sie. Nach dem Abkühlen in Fasern zerlegen.
  2. Wurzelgemüse und Eier kochen.
  3. Teilen Sie die Weißen, Eigelb.
  4. 2 tropische Früchte und einen Apfel schälen, in kleine Stücke schneiden.
  5. Zum Dressing gehackten Knoblauch und Mayonnaise mischen.
  6. Um in der folgenden Reihenfolge anzuordnen: Verteilen Sie zuerst das Huhn um das Glas, dann die grüne Beerenmasse. Mit Pfeffer und Salz bestreuen, mit Mayonnaise belegen.
  7. Dann die geriebenen Proteine ​​einlegen, würzen, mit Dressing bestreichen.
  8. Legen Sie die Karotten-Apfel-Schicht, Mayonnaise.
  9. Machen Sie die oberste Schicht aus gehacktem Eigelb. Entfernen Sie das Glas.
  10. Machen Sie eine Dekoration aus einer tropischen Frucht in Form von dünnen Kreisen.

Es ist wichtig, den Salat vor dem Servieren im Kühlschrank zu legen.

Salat "Malachit Armband" mit Nüssen

Walnüsse sind eine gute Ergänzung zu Fleisch und Gemüse. Sie verleihen dem Malachit-Armband-Salat Raffinesse. Es benötigt:

  • 200 g Rindfleisch;
  • 2 Kiwi;
  • 3 Eier;
  • 100 g Walnüsse;
  • 1 kleine Karotte;
  • 1 eingelegte Gurke;
  • Mayonnaise;
  • eine Prise Salz;
  • gemahlener schwarzer Pfeffer.

Kochvorgang:

  1. Kochen und dann Eier und Karotten reiben
  2. Das Rindfleisch kochen, fein hacken.
  3. Gurke hacken.
  4. Walnüsse mahlen.
  5. Stellen Sie einen abgerundeten Behälter auf einen Teller. Schichten um ihn herum, mit Mayonnaise-Dressing einweichen, bei Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen: Karotten mit Eiern, Rindfleischstücken und Gurken.
  6. Entfernen Sie den Behälter. Legen Sie die Beerenkreise darauf.
  7. Mit Nüssen bestreuen.

Für das "Malachit-Armband" sollte mageres Fleisch gewählt werden.

Rat! Sie können Cashewnüsse anstelle von Walnüssen verwenden.

"Malachite Bracelet" Salat mit koreanischen Karotten

Für diejenigen, die Gerichte mit würzigen Noten bevorzugen, fügen Sie dem Malachite Box-Salat ein wenig koreanische Karotten hinzu. Die Vorspeise wird im Vergleich zum klassischen Rezept nicht weniger appetitlich.

Es benötigt:

  • 150 g koreanische Karotten;
  • 350 g Hühnerfilet;
  • 4 Kiwi;
  • 100 g Hartkäse;
  • 1 Apfel mit süß-saurem Geschmack;
  • 3 Eier;
  • Zitronensaft;
  • Salz;
  • Mayonnaise.

Wie man Salat "Malachite Box" mit koreanischen Karotten kocht:

  1. Spülen Sie das Fleisch aus und kochen Sie es, nachdem Sie die Brühe etwa 20 Minuten lang gekocht haben. Denken Sie daran, eine Prise Salz hinzuzufügen. Dann in kleine Würfel schneiden.
  2. Bilden Sie daraus die untere Salatschicht und tränken Sie sie mit Mayonnaise. Stellen Sie in der Mitte einen kleinen runden Behälter auf, z. B. ein Glas.
  3. 2 Kiwis fein hacken. Das Fleisch unterheben.
  4. Eiweiß reiben, darauf legen. Mayonnaise-Dressing hinzufügen.
  5. Legen Sie die koreanischen Karotten aus. Leicht nach unten drücken.
  6. Entfernen Sie die Schale von den Äpfeln. Gitter. Die nächste Schicht bilden und mit Zitronensaft übergießen.
  7. Mit geriebenem Käse und Eigelb bestreuen.
  8. Mit Kiwischeiben dekorieren.

Um zu verhindern, dass sich das Apfelfleisch im Salat verdunkelt, gießen Sie es mit einer kleinen Menge Zitronensaft ein

"Malachit" -Salat mit Kiwi, Pflaumen und Hühnchen

Das Hauptmerkmal dieser Version des Malachit-Armband-Salats ist eine Kombination aus Pflaumen und Hühnerfleisch. Süße Trockenfrüchte ergänzen die Säure.

Für einen Snack benötigen Sie:

  • 300 g Hühnerfilet;
  • 300 g Kiwi;
  • 200 g Pflaumen;
  • 150 g Karotten;
  • 4 Eier;
  • 100 g Käse;
  • Mayonnaise;
  • ein paar Federn mit Frühlingszwiebeln.

Rezept Schritt für Schritt:

  1. Hähnchenfilet kochen.
  2. Eier, Karotten separat kochen, abkühlen lassen.
  3. Filetschnitt, kann in Fasern zerlegt werden.
  4. Schneiden Sie alle zubereiteten Lebensmittel in kleine Würfel.
  5. Frühlingszwiebeln hacken.
  6. Legen Sie die Eimasse, Frühlingszwiebeln, Fleisch, Stücke exotischer Beeren und Pflaumen, Karotten um einen runden Behälter auf einen Teller. Mit Käse bestreuen. Jede Schicht mit Mayonnaise-Dressing sättigen.
  7. Schneiden Sie die Früchte in Kreise, dekorieren Sie den Salat damit.

Die Zwiebel verleiht dem Salat eine würzige Würze.

Rat! Um das Filet nach dem Kochen saftig zu machen, wird es in das bereits gekochte Wasser getaucht.

Salat "Malachit Armband" mit Kiwi und Lachs

Das Rezept kann als Glücksfall für diejenigen angesehen werden, die Meeresfrüchte dem Fleisch vorziehen, insbesondere roten Fisch. Da es viel Salz enthält, wird nicht empfohlen, dem Gericht Salz hinzuzufügen.

Es benötigt:

  • 3 Kiwi;
  • 200 g gesalzener Lachs oder anderer roter Fisch;
  • 4 Tomaten;
  • 100 g Käse;
  • 1 Zwiebelkopf;
  • 4 Eier;
  • eine Prise Pfeffer;
  • Mayonnaise.

Kochalgorithmus:

  1. Den Lachs in kleine Stücke schneiden.
  2. Käse und Eier mahlen.
  3. Schneide die Zwiebel.
  4. Die Beeren und Tomaten in Würfel schneiden.
  5. Legen Sie Lachs, Zwiebel, Käse, Tomaten, Zwiebeln, gehackte Eier und grüne Früchte in Schichten um einen runden Behälter. Alles mit Mayonnaise würzen.

Darüber hinaus können Sie keine Kiwikreise zur Dekoration auslegen, sondern eine Schicht Eier in Mayonnaise belassen

Salat "Malachit Armband" mit Schweinefleisch

Der Salat ist würzig dank der Kombination von Schweinefleisch mit koreanischen Karotten und Knoblauch. Es kann als ein echtes männliches Gericht angesehen werden. Zum Kochen erforderlich:

  • 300 g Schweinefleisch;
  • 3 Kiwi;
  • 100 g koreanische Karotten;
  • 1 saurer Apfel
  • 4 Eier;
  • 2 Knoblauchzehen;
  • Mayonnaise.

Rezept Schritt für Schritt:

  1. Das Schweinefleisch kochen, salzen und in einer Schüssel mit Brühe abkühlen lassen. Dann in kleine Würfel schneiden.
  2. Fügen Sie dem Fleisch Mayonnaise-Dressing mit gehacktem Knoblauch hinzu.
  3. Legen Sie die Hälfte des Schweinefleischs auf einen Teller um ein Glas.
  4. Schneiden Sie die Kiwi in dünne Streifen. Die Fleischschicht unterheben.
  5. Dann fügen Sie das Schweinefleisch wieder hinzu.
  6. Kochen Sie die Eier, trennen Sie die Proteine, reiben Sie sie, bestreuen Sie das Fleisch, gießen Sie mit Mayonnaise.
  7. Entfernen Sie die Schale vom grünen Apfel, reiben Sie sie und gießen Sie sie über den Zitronensaft.
  8. Bilden Sie die nächste Stufe aus der Apfelmasse.
  9. Fügen Sie Karotten nach koreanischer Art hinzu und lassen Sie sie einweichen.
  10. Mit Eigelb bestreuen und Kiwischeiben darüber geben.

Die Menge der koreanischen Karotten kann nach Geschmack variiert werden

"Malachit" -Salat mit Kiwi und Krabbenstangen

Krabbenstangen sind ein guter Begleiter für saure Kiwi. Das Rezept für Malachit-Armband-Salat ist sehr einfach. Für ihn brauchen Sie:

  • 200 g Krabbenstäbchen;
  • 2 Kiwi;
  • 5 Eier;
  • 200 g Frühlingszwiebeln;
  • Mayonnaise.

Kochfortschritt:

  1. Eier kochen.
  2. Mit Stäbchen fein hacken.
  3. Frühlingszwiebeln hacken.
  4. Schneiden Sie die Kiwi in kleine Würfel.
  5. Den Salat zu einem Armband formen. Nehmen Sie dazu die Hälfte jeder Zutat. Die Schichten sollten so sein: Krabbenstangen, Zwiebeln, Eier. Sättigen Sie sie mit Mayonnaise-Dressing. Wiederholen Sie die gleichen Schritte noch einmal.

Das Gericht ist ideal für den Neujahrstisch

Rat! Um den Salat "Malachite Bracelet" zart zu machen, müssen Sie ihn mit Kefir füllen.

Salat "Malachit Armband" mit Kiwi und Granatapfel

Der Malachit-Armband-Salat hat eine schöne smaragdgrüne Farbe. Es erhielt seinen Namen gerade wegen seines Designs. Um es vorzubereiten, benötigen Sie:

  • 300 g geräuchertes Huhn;
  • 2 Salzkartoffeln;
  • 2 gekochte Karotten;
  • 2 Kiwi;
  • 4 Eier;
  • ½ Granatapfel;
  • Mayonnaise.

Wie man Malachit-Armband-Salat kocht:

  1. Eier, Karotten und Kartoffeln kochen. Nach dem Abkühlen reinigen.
  2. Das geräucherte Huhn schneiden, auf eine Platte um einen runden Behälter legen, andrücken und einweichen.
  3. Nehmen Sie 1 Kiwi, schneiden Sie sie in kleine Würfel und falten Sie sie über die Fleischschicht.
  4. Mit geriebenen Karotten belegen und mit Mayonnaise würzen.
  5. Die Kartoffeln reiben, eine neue Schicht auslegen, über das Dressing gießen. Pfeffer, Salz.
  6. Machen Sie die letzte Schicht aus geriebenen Eiern. Sie müssen nicht gesättigt werden.
  7. Entfernen Sie den Behälter aus der Mitte.
  8. Mit Granatapfelkernen und Kiwikreisen dekorieren.

Das Hinzufügen von Granatapfelkernen ist optional, sie dienen nur als Dekoration

Ein sehr einfaches Rezept für "Malachit-Armband" -Salat

Ein einfacher Salat für einen festlichen Tisch, zum Beispiel für ein Neujahrsfest, kann aus verfügbaren Produkten in einer halben Stunde zubereitet werden.

Es benötigt:

  • 300 g gekochtes Hühnerfleisch;
  • 3 Kiwi;
  • 3 Eier;
  • 50 g Käse;
  • 1 Karotte;
  • eine Prise Salz;
  • Mayonnaise.

Salatrezept "Malachit-Armband":

  1. Fleisch, Karotten, Eier separat kochen.
  2. Bereiten Sie ein Gericht vor und stellen Sie ein Glas in die Mitte.
  3. Nehmen Sie das Huhn, schneiden Sie es, falten Sie es um ein Glas, gießen Sie es über das Mayonnaise-Netz.
  4. Fügen Sie die gewürfelten Kiwi-geriebenen Eichhörnchen mit Dressing hinzu.
  5. Top mit geriebenem Eigelb mit gekochten Karotten. Einweichen.
  6. Die letzte Stufe ist geriebener Käse.
  7. Schneiden Sie die grüne Beere in Scheiben und ordnen Sie sie gut an.

Die Vorspeise eignet sich als tägliche Mahlzeit, sie kann auch für einen festlichen Tisch verwendet werden

Fazit

Der Salat "Malachite Bracelet" ist eine gute Gelegenheit für Hausfrauen, mit Zutaten und neuen Geschmackskombinationen zu experimentieren und gleichzeitig die Lieben mit einem eleganten, köstlichen Gericht zu verwöhnen. Anstelle von Mayonnaise-Dressing können Sie hausgemachte Sauerrahm und Joghurt hinzufügen und mit verschiedenen Gewürzen würzen.

Referenzen

Maria Lukina, 44 Jahre, Oryol:

Ein Salat von erstaunlicher Schönheit. Ich bin überrascht über den Einfallsreichtum unserer Hostessen. Ich habe versucht, zum Jubiläum meines Mannes zu kochen. Der Ehemann schätzte es. Ich mochte die leichte Säure!

Julia Verbova, 29 Jahre, Woronesch:

Liebte den Salat. Die Kombination von Fleisch und Obst schien meinem Mann zwar seltsam. Das Kochen war einfach und schnell, nicht lästig. Ich habe es für das neue Jahr gemacht, die Gäste haben es gelobt.

Svetlana Voronkova, 55 Jahre, Petrosawodsk:

Ich habe versucht, jede Zutat einzeln um das Glas herum auszulegen und alles auf einmal zu mischen. Beide Methoden sind gut, es stellt sich als lecker heraus. Jetzt mache ich es nicht nur zu besonderen Anlässen, sondern auch nur, um meiner Familie zu gefallen.


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