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Spinat: Zu Hause aus Samen für Anfänger wachsen

Spinat: Zu Hause aus Samen für Anfänger wachsen


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Liebhaber frischer Kräuter interessieren sich dafür, ob es möglich ist, Spinat zu Hause auf einer Fensterbank anzubauen und welche Sorten dafür geeignet sind. Natürlich können Sie im Supermarkt Gemüse für jeden Geschmack kaufen, aber unabhängig angebaut wird es immer schmackhafter. Spinat wächst gut in einer Wohnung, sowohl auf der Fensterbank als auch in einer glasierten Loggia. Mit der richtigen Pflege können Sie das ganze Jahr über eine vollwertige Ernte ernten, die gewachsen ist.

Ist es möglich, im Winter Spinat auf einer Fensterbank anzubauen?

Normalerweise üben sie den Anbau von Grün auf freiem Feld oder in einem Gewächshaus während der warmen Jahreszeit, aber Spinat auf der Fensterbank in der kalten Jahreszeit ist keine Seltenheit. Wenn Sie die einfachen Aussaatregeln befolgen und günstige häusliche Bedingungen für das Pflanzenwachstum schaffen, kann das ganze Jahr über viel Grün auf der Fensterbank angebaut werden. Zu diesem Zweck sind Fenster oder verglaste Balkone zur Südseite des Hauses geeignet. Wenn Sie die Pflanze zusätzlich beleuchten, können Sie auf den Fensterbänken der nach Norden ausgerichteten Fenster viel Grün anbauen.

Welche Spinatsorten eignen sich für den Anbau auf einer Fensterbank?

Der Anbau von Spinat zu Hause wird normalerweise aus früh reifenden Sorten praktiziert. Die beliebtesten unter Fans von Spinatanbau auf der Fensterbank sind die folgenden:

Darüber hinaus können Sie zu Hause Spinat mit Samen der Sorten Victoria, Matador, Melody, Krepysh, Gigantic, Stoic usw. anbauen.

Welche Bedingungen müssen geschaffen werden?

Um im Winter Spinat auf einer Fensterbank anzubauen, ist es notwendig, dass der Pflanze kein Licht, keine Fütterung und keine Bewässerung fehlt. Außerdem muss der Boden regelmäßig gelockert werden.

Es ist besonders wichtig, auf das Temperaturregime zu achten. Die Pflanze ist ziemlich kältebeständig, daher sollten Sie sie nicht mit einer Batterie auf eine Fensterbank stellen. Die Pflanze fühlt sich bei +15 - 18 ° C am wohlsten, daher ist es eine hervorragende Lösung, sie zu Hause auf einem verglasten Balkon zu züchten. Wenn es keinen Balkon gibt, ist es besser, die Töpfe im Winter an den westlichen und nördlichen Fenstern des Hauses und im Sommer an den südlichen und südöstlichen Fenstern neu anzuordnen. Bei einer Temperatur von +25 ° C beginnt Spinat Pfeile zu schießen, was sich nachteilig auf das Grün auswirkt, da die Blätter nach dem Auftreten von Stielen zäh und für Lebensmittel ungeeignet werden. Es ist am besten, Spinat auf den Fensterbänken von Küchenfenstern anzubauen, da die Luftfeuchtigkeit in der Küche viel höher ist als im Raum. Darüber hinaus muss die Küche häufig belüftet werden, was geeignete Bedingungen bietet: Spinat fühlt sich im Zug gut an.

Spinat verträgt die sengenden Sonnenstrahlen nicht. Daher wird an besonders heißen Tagen die Aussaat und der Anbau von jungem Grün zu Hause nicht empfohlen, insbesondere wenn alle Fenster in der Wohnung nach Süden ausgerichtet sind. Wenn jedoch der Wunsch, die Kultur des Hauses zu fördern, stärker ist, sollten die Büsche unbedingt beschattet werden, damit die Blätter nicht verblassen. Darüber hinaus verschlechtert direktes Sonnenlicht die Schmackhaftigkeit der Kräuter und macht sie bitter.

Dies ist auch wichtig, da Spinat unter trockenen Bedingungen das Auftreten von Pfeilen beschleunigt. Daher ist es nützlich, die Pflanzen jeden Tag mit einer Sprühflasche zu besprühen oder sie einmal pro Woche unter der Dusche zu baden.

Wichtig! Nach dem Wegwerfen der Blütenpfeile bildet sich in den Spinatblättern zu viel Oxalsäure, was beim Verzehr gesundheitsschädlich ist, da die Substanz giftig ist.

Regeln für den Anbau von Spinat aus Samen auf einer Fensterbank im Winter

Der Anbau von Spinat aus Samen zu Hause sollte mit der Vorbereitung von Pflanzbehältern, Erde und Pflanzmaterial beginnen.

Vorbereitung von Behältern und Erde

Der Anbau von Spinat ist sowohl in gewöhnlichen Blumentöpfen (Keramik oder Kunststoff) als auch in Holzkisten mit einer Höhe von ca. 20 cm möglich. Es ist wichtig, dass der Behälter Drainagelöcher hat. Für eine vollständige Entwicklung benötigt eine erwachsene Pflanze 8 x 8 cm - genau dieses Pflanzschema sollte bei der Aussaat von Samen in Kisten befolgt werden. Wenn der Anbau in Töpfen geplant ist, sollte ein Behälter mit einem Volumen von mindestens 2 Litern ausgewählt und mit jeweils 2 bis 3 Pflanzen bepflanzt werden. Als Entwässerung werden Kieselsteine, Ziegelbruch oder Blähton verwendet, mit denen der Boden des Pflanzbehälters mit einer Schicht von 3 cm bedeckt wird.

Es ist nicht zulässig, diese Gemüsepflanze auf sauren Böden anzubauen. Zu Hause wachsender Spinat fühlt sich in neutralen Böden am wohlsten an. Sie können ein fertiges Substrat kaufen (universeller Boden für Setzlinge, ohne Torf, der die Oxidation fördert) oder Sie können es selbst aus der Berechnung vorbereiten: zwei Teile Gartenerde, ein Teil Humus und ein Teil Sand.

Die irdene Mischung wird eine Stunde lang bei hoher Temperatur kalziniert, um das Risiko einer Kontamination der Sämlinge mit Pilzen und Krankheitserregern zu vermeiden. Dazu wird die Bodenzusammensetzung mit einer Schicht von 5 cm auf ein Backblech gegossen und in den Ofen geschickt. Experten raten, gekauften Boden ebenfalls einem solchen Verfahren zu unterziehen.

Darüber hinaus gibt es häufig Fälle, in denen der Spinatanbau zu Hause in einer Mischung aus Kokosfasern und Vermicompost im Verhältnis 2: 1 durchgeführt wird. Kokosfasern halten die Feuchtigkeit gut zurück und verringern gleichzeitig das Risiko einer Feuchtigkeitsstagnation.

Samenvorbereitung

Um im Winter zu Hause Spinat aus Samen auf der Fensterbank zu züchten, müssen diese für eine bessere Keimung vorbereitet werden, um die ziemlich harte Samenschale zu erweichen. Das Einweichen erfolgt 1 - 2 Tage in warmem Wasser bei einer Temperatur von 18 - 20 ° C. Es wird auch empfohlen, das Inokulum 30 - 40 Minuten vor der Aussaat in einer schwach konzentrierten Lösung von Kaliumpermanganat oder Kaliumpermanganat zur Desinfektion zu halten. Die pelletierten Samen werden diesem Verfahren nicht unterzogen und nicht eingeweicht.

Unmittelbar vor der Aussaat müssen die Samen aus dem Wasser genommen und auf einem Papiertuch getrocknet werden.

Wie man Spinat auf eine Fensterbank pflanzt

Der Anbau von Spinat aus Samen zu Hause ist zu jeder Jahreszeit möglich. Vor der Aussaat sollte der Boden in den Pflanzbehältern gut angefeuchtet sein. Im Folgenden finden Sie eine schrittweise Anleitung zum Anbau von Spinat auf einer Fensterbank im Winter für Anfänger:

  • In Pflanzbehältern, die mit Drainage und Substrat gefüllt sind, werden Rillen bis zu einer Tiefe von 1,5 cm hergestellt. Zwischen den Reihen sollten mindestens 8 cm liegen.
  • Vorbereitete Samen werden in die 8 cm langen Rillen gesät und anschließend mit Erde bestreut.
  • Danach wird der Boden mit einer Sprühflasche mit warmem Wasser angefeuchtet und die Pflanzbehälter mit Glas oder Folie abgedeckt, um einen Treibhauseffekt zu erzielen.
  • Die Behälter werden an einem warmen (18 - 20 ° C) dunklen Ort entfernt.
  • Nach 5 - 6 Tagen, wenn die ersten Aufnahmen erscheinen, wird der Film oder das Glas entfernt und die Boxen auf der Fensterbank neu angeordnet.

Wenn Sie sich genau an die oben genannten Empfehlungen für die Vorbereitung des Bodens und der Samen halten, wird der Anbau von Spinat zu Hause keine Schwierigkeiten verursachen, auch nicht für Anfänger in dieser Angelegenheit.

Wenn das Pflanzschema zu dicht ist, ist es möglich, Sämlinge in separate Töpfe zu tauchen, sobald sie die ersten 2 - 3 echten Blätter haben. Spinat verträgt das Umpflanzen gut und wurzelt schnell an einem neuen Ort. Es ist wichtig, das Wurzelsystem dabei nicht zu beschädigen. Daher muss der Sämling vor dem Entfernen aus dem Boden gut angefeuchtet werden.

Aus den Bewertungen der Handwerker geht hervor, dass der Anbau von Spinat aus Samen auf der Fensterbank nicht der einzige Weg ist, um zu Hause Grün zu bekommen. Erfahrene Sommerbewohner graben im Herbst junge Büsche aus, die im Garten gewachsen sind, und pflanzen sie in Töpfe, damit sie zu Hause auf einem Balkon oder Fenster weiter wachsen können.

Wie man im Winter Spinat auf einer Fensterbank in einer Wohnung anbaut

Um zu Hause Spinat anzubauen und eine Qualität zu erhalten, die nicht schlechter ist als auf freiem Feld, sollten Sie auf regelmäßiges Gießen achten, die Pflanzen füttern und die Beleuchtung arrangieren.

Bewässerung

Spinat ist eine feuchtigkeitsliebende Pflanze, daher sollte reichlich Wasser und eine hohe Luftfeuchtigkeit vorhanden sein. Bei unzureichender Bewässerung beginnen die Grüns zu verdorren, was zum Tod des gesamten Busches führen kann. Gleichzeitig ist es wichtig, stehendes Wasser zu vermeiden, um das Risiko einer Pilzinfektion zu vermeiden. Junge Sprossen müssen mit warmem Wasser (mindestens Raumtemperatur) gewässert werden.

Um eine Ernte im Sommer zu Hause anzubauen, müssen die Pflanzungen einmal täglich (am frühen Morgen oder nach Sonnenuntergang) und im Winter, wenn die Luft übermäßig trocken ist, zweimal täglich von einem Sprühgerät gesprüht werden. Um die notwendige Luftfeuchtigkeit auf den Fensterbänken bereitzustellen, werden mehrere offene Behälter mit Wasser zwischen die Kisten oder Töpfe gestellt. Darüber hinaus können Sie Plastikfolie über Spinatbüsche auf einem speziellen Rahmen spannen, um einen Treibhauseffekt zu erzielen.

Der Anbau von Spinat zu Hause mit unzureichender Boden- oder Luftfeuchtigkeit ist mit der Tatsache behaftet, dass die Grüns klein, zäh und grob sind. Darüber hinaus stimuliert übergetrockneter Boden die Freisetzung von Stielen.

Top Dressing

Spinat sollte während der gesamten Vegetationsperiode nur einmal gedüngt werden - zum Zeitpunkt der Verpflanzung der Sämlinge an einen dauerhaften Ort mit komplexen Düngemitteln für Blumen. Organische Düngemittel (Königskerze, Hühnerkot) werden als Top-Dressing verwendet, jedoch mit Vorsicht, da ihr Überschuss den Geschmack der Blätter beeinflusst.

Mineralische, stickstoffhaltige Düngemittel sollten vollständig vermieden werden, da Spinatgrüns, insbesondere Spinatstängel, dazu neigen, Nitrite aktiv anzusammeln, was sie ungesund macht.

Wenn Spinat in fruchtbaren, nahrhaften Böden angebaut wird, muss die Pflanze nicht gefüttert werden.

Beleuchtung

Spinat muss mit mindestens 10 Stunden Tageslicht (optimalerweise 12 - 14 Stunden) versorgt werden, um eine hohe Ausbeute zu erzielen. Der Anbau von Pflanzen zu Hause im Sommer erfordert kein zusätzliches Licht: Natürlich ist genug. In diesem Fall müssen die Kästen regelmäßig um 180 ° gedreht werden, um die Anlage von allen Seiten gleichmäßig zu beleuchten. Andernfalls können sie einseitige Rosetten mit viel Grün einerseits und magere andererseits bilden.

Dies reicht nicht aus, damit Spinat im Winter zu Hause auf der Fensterbank wächst. Um den Beleuchtungsbedarf zu decken, wird eine Leuchtstofflampe, eine Spektral-LED oder eine Phytolampe in einer Höhe von 60 cm über den Kästen installiert. Bei bewölktem Wetter sollte es den ganzen Tag eingeschaltet sein. An einem normalen Wintertag muss die Beleuchtung mindestens 4 Stunden lang ergänzt werden, nachdem die Intensität des Sonnenlichts außerhalb des Fensters abgenommen hat.

Wann kann die erste Ernte geerntet werden?

Da der Anbau von Spinat zu Hause aus den Samen früh reifender Sorten empfohlen wird, können Sie normalerweise am 25. bis 30. Tag die erste Ernte erhalten. Zu diesem Zeitpunkt bilden sich an jedem Busch 6 bis 8 Blätter, die eine Höhe von 8 bis 10 cm erreichen. In Bezug auf den Geschmack sind die auf der Fensterbank zu Hause gewonnenen Spinatgrüns der auf freiem Feld angebauten Pflanze in keiner Weise unterlegen . Und die gesundheitlichen Vorteile sind dem im Laden gekauften Spinat weit überlegen. Zur Ernte werden die Grüns vorsichtig mit einer Schere geschnitten oder der Blattstiel ist gebrochen. Sie können nicht ziehen, sonst können Sie den gesamten Busch herausziehen oder sein Wurzelsystem beschädigen.

Wenn Sie zu Hause auf einer Fensterbank oder einem verglasten Balkon Spinat anbauen, können Sie auch im Winter frisches, äußerst gesundes Grün genießen. Es ist jedoch wichtig zu bedenken, dass es möglich ist, nur innerhalb von 1,5 - 2,5 Monaten aus einem Busch zu ernten. Danach produziert die Pflanze Blütenstiele und ihre weitere Kultivierung ist unpraktisch, da die Blätter giftig werden. Daher müssen die Balkonbetten alle 2 Monate aktualisiert werden, damit das ganze Jahr über zu Hause geerntet werden kann. Gleichzeitig muss nicht jedes Mal ein neues Substrat entnommen werden: Auf alten Böden ist das Wachsen neuer Büsche zulässig. Es reicht aus, alle 10 Tage direkt unter jeder Pflanze organische Düngemittel aufzutragen.

Fazit

Jeder kann zu Hause auf einer Fensterbank Spinat anbauen, selbst als Anfänger auf diesem Gebiet. Schließlich braucht diese Kultur nur gute Beleuchtung, regelmäßige Bewässerung und Temperaturkontrolle. Und da Spinat eine Pflanze ist, die reich an Vitaminen, Mineralien und Pflanzenproteinen ist, bietet der Anbau die Möglichkeit, die körpereigene Versorgung mit ungewöhnlich nützlichen Substanzen während der Wintermonate wieder aufzufüllen. Daher sind die möglichen Schwierigkeiten, die bei der Beherrschung dieser Wissenschaft auftreten können, durch die Ernte gerechtfertigt, die mit der eigenen Hand erzielt wird!


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