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Gidnellum Peka: wie es aussieht, Beschreibung und Foto

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Der Pilz der Familie Bunker - Gidnellum Peka - erhielt seinen spezifischen Namen zu Ehren von Charles Peck, einem Mykologen aus Amerika, der Gidnellum beschrieb. Neben dem lateinischen Namen Hydnellum peckii, unter dem er in biologischen Nachschlagewerken aufgeführt ist, heißt der Pilz: blutiger Zahn, Teufelszahn oder Teufelsigel.

Wie sieht Hydnellum Peka aus?

Die Art besteht aus einer Kappe, die den Stiel bedeckt. Hydnellum Pek hat keine klare Grenze zwischen oben und unten. Der Fruchtkörper sieht aus wie ein Trichter, der sich unmittelbar von der Myzelstelle aus bildet. Der gesamte untere Teil ist mit einem Hymenium der Zahnstruktur bedeckt. Fruchtkörper liegen nahe beieinander, wachsen oft von der Seite zusammen und bilden einen einzigen Pilz.

Die äußere Beschreibung von Pek's Hydnellum lautet wie folgt:

  1. Erwachsene Fruchtkörper (Sporocarps) können bis zu 11 cm hoch werden, der Durchmesser variiert von der Basis bis zur Spitze, die Kappe beträgt durchschnittlich 15 cm, unter günstigen Wachstumsbedingungen - 20 cm. Der Stiel ist in Bodennähe etwa 3 cm dick .
  2. Die Zahnstruktur ist ein Spezialteil für die Produktion von Sporen, ist das Fortpflanzungsorgan der Art. Die Stacheln sind sehr dünn, verjüngen sich und haben eine zylindrische Form.
  3. An der Basis des Sporokarps sind die Zähne lang und werden zum Rand der Kappe hin viel kürzer. Bei einigen Exemplaren sehen sie wie Rudimente aus.
  4. Die Anordnung ist dicht, mit fünf Dornen pro 1 Quadratmeter. mm. In der Anfangsphase der Vegetationsperiode sind sie weiß mit einer leichten Rosatönung, nach der Reifung werden die Sporen dunkelbraun, die Farbe ist gleichmäßig.
  5. Die Oberfläche des Sporokarps ist uneben, sie kann konvex oder abgeflacht sein, knollig, möglicherweise im Mittelteil herausgedrückt. Abgerundete Form mit unebenen Wellenkanten. Die Struktur reifer Proben ist faserig und starr.
  6. Der Pilz ist normalerweise dicht mit feinem Flor bedeckt, was ihm eine filz- oder samtartige Textur verleiht. Während es wächst, löst sich die Beschichtung ab und fällt ab, die Kappen reifer Proben werden glatt.
  7. In jungen Jahren ist die Farbe hellbeige oder weiß, im Laufe der Zeit wird sie dunkler, wird mit braunen oder schwarzen Flecken bedeckt, wenn sie gedrückt wird, werden die beschädigten Bereiche grau oder braun.
  8. Das Fleisch ist rosa oder hellbraun, steif, sehr zäh.
  9. Der Fruchtstiel ist kurz, mit einer nadelartigen Schicht bedeckt, der größte Teil befindet sich im Boden, nicht mehr als 1 cm ragt zur Oberfläche heraus. An der Basis ist er flauschig, auf einer knollenförmigen Verdichtung, oft mit Moos oder klein bedeckt Abfallreste mit dem Boden vermischt.

Wichtig! Junge Exemplare von Hydnellum Pek scheiden rote Safttropfen auf der Oberfläche aus, die mit der Zeit aushärten und dunkelbraun werden.

Die Flüssigkeit ist viskos, klebrig, dient als charakteristisches Merkmal des Aussehens und als zusätzliche Nahrungsquelle. Hydnellum Peka ist der einzige Pilz, der als Raubtier eingestuft werden kann. Die helle Farbe der Tropfen und der spezifische nussige Geruch ziehen Insekten an. Sie landen auf der Oberfläche des Sporokarps, haften und werden Nahrung für den Pilz.

Wo Hydnellum Peka wächst

Die Art des Pilzes ist Mykorrhiza, er kann nur in Symbiose mit Nadelbäumen wachsen. Hydnellum-Hyphen flechten das oberflächliche Wurzelsystem des Baumes fest, erhalten Nahrung und geben Elemente auf, die für die Vegetation des Wirts wichtig sind. Sie werden einzeln oder in kleinen Gruppen zwischen gefallenen Nadeln auf einem Moosstreu in trockenen Wäldern gefunden. Hydnellum Pekas bilden nur mit mehrjährigen Bäumen eine Symbiose, daher kommt der Pilz in jungen Nadelwäldern nicht vor.

Die Hauptverteilung von Hydnellum Peck in Amerika und Europa im bergigen oder subalpinen Ökosystem. Eine leichte Anreicherung von Hydnellum findet sich in Deutschland, Italien, Schottland. In Russland wächst es in den Regionen Archangelsk, Kaliningrad, Irkutsk und Tjumen. Einzelne Exemplare finden sich in den Wäldern bei St. Petersburg. Trägt Früchte im ersten Herbstjahrzehnt.

Ist es möglich, Hydnellum Peka zu essen

Der Fruchtkörper ist sehr zäh und faserig und für keine Verarbeitung geeignet. Hydnellum Peka ist aufgrund seines bitteren Geschmacks und seines spezifischen Geruchs, der fruchtig und gleichzeitig nussig ist, ungenießbar. Der Vergleich sollte zugunsten des Pilzes sein, aber der Geruch, der mit Noten von Ammoniak so scharf und abstoßend ist, wird wahrscheinlich kein gastronomisches Interesse wecken. In Bezug auf die Toxizität sind die Informationen widersprüchlich, in einigen Quellen wird der abgesonderte Saft als giftig angesehen, in anderen nicht. In jedem Fall ist Hydnellum Peka ein ungenießbarer Pilz.

Heilenden Eigenschaften

Die chemische Zusammensetzung des extrahierten Extrakts enthält Atromentin, ein starkes natürliches Antikoagulans. Die Substanz hat eine stärkere Zusammensetzung als Heparin, das das Blut verdünnt und Blutgerinnsel verhindert. Diese Verbindung wird beispielsweise zur Behandlung von Thrombophlebitis verwendet. Daher könnte der Extrakt aus Hydnellum in Zukunft eine gute Alternative zu einem pharmazeutischen Wirkstoff sein.

Fazit

Gidnellum Peka hat ein exotisches Aussehen. Die Flüssigkeit, die durch die Poren auf die helle Oberfläche ragt, sieht aus wie ein Blutstropfen. Die unheimliche Anziehungskraft des Pilzes lässt ihn nicht unbemerkt, aber dies ist nur eine Art eines jungen Exemplars. Reife Pilze sind braun und unscheinbar, sehr zäh. Bitterer Geschmack mit scharfem Geruch, ungenießbare Fruchtkörper.


Schau das Video: Peka Zubereitung (September 2022).

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