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Salat Lieblingsmann: mit geräucherter Brust, Pilzen, Tomaten

Salat Lieblingsmann: mit geräucherter Brust, Pilzen, Tomaten


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Salatrezept Lieblingsmann mit geräuchertem Hühnchen ist ein beliebtes Gericht, das seinen Namen voll und ganz rechtfertigt. Die Kombination der Zutaten wird jeden Mann begeistern. Dieser delikate und saftige Salat eignet sich sowohl für ein ruhiges Familienessen als auch für ein festliches Essen.

Wie man einen Salat macht Geliebter Ehemann

Puff-Salate geben Ihnen Raum für Fantasie und dekorieren das Gericht nach Ihrem Geschmack

Der Salat erhielt seinen Namen dank einfacher, aber sehr befriedigender Zutaten, die beim stärkeren Geschlecht sehr beliebt sind. Diese vielschichtige Vorspeise begeistert nicht nur durch ihren Geschmack, sondern auch durch ihr Aussehen - sie sieht auf dem festlichen Tisch sehr beeindruckend aus.

Die Hauptzutat ist Huhn. In der klassischen Version wird geräuchertes Fleisch verwendet, aber auch gekochtes Fleisch ist erlaubt. Manchmal wird Huhn durch Rindfleisch ersetzt. Außerdem enthält die Zusammensetzung häufig Käse - sowohl hart als auch verarbeitet.

Ein weiteres Produkt, das im Rezept enthalten sein muss, sind Pilze: Champignons, Austernpilze, Honigpilze. Sie können je nach Art des Produkts frisch oder eingelegt sein.

Wichtig! Schneiden Sie die Pilze nicht in zu dünne Scheiben, da sie sonst beim Braten zu einer kleinen und unverständlichen Masse werden.

Tomaten sind oft im Rezept für den Salat des geliebten Mannes mit Pilzen enthalten. Sie können normal oder Kirsche verwenden, solange sie nicht träge oder überreif sind. Normalerweise werden Tomaten ganz oben auf die Schüssel gelegt.

Alle Salatzutaten werden mit Mayonnaise kombiniert. Optional können Sie stattdessen saure Sahne mit Senf und Eigelb, fettarmem Joghurt, Tomatenmark oder einer anderen geeigneten Sauce verwenden.

Es gibt verschiedene Variationen dieses Salats. Einige Rezepte umfassen Bohnenkonserven, Mais, Croutons und Chinakohl. Anstelle des üblichen geräucherten Huhns werden nach Bedarf Schinken, Wurst oder mageres Schweinefleisch verwendet.

Klassisches Salatrezept Lieblingsmann

Die Oberseite des Salats kann sowohl mit Paprika als auch mit gehackten Tomaten garniert werden

Dieser nahrhafte und perfekt ausbalancierte Salat nach klassischem Rezept wird definitiv jedem Mann gefallen. Die einfachen, aber leckeren und kalorienreichen Zutaten in diesem Gericht lassen sich perfekt miteinander kombinieren.

Zutaten:

  • geräucherte Hühnerbrust oder Filet - 300 g;
  • Paprika - 2 Stk.;
  • Pilze - 220 g;
  • Hühnerei - 3 Stk.;
  • eingelegte Gurken - 3-4 Stk.;
  • Karotten - 1 Stk.;
  • Mayonnaise oder Joghurt - 170 ml;
  • schwarzer Pfeffer, Salz.

Kochprozess Schritt für Schritt:

  1. Die Pilze werden gründlich in viel kaltem Wasser gewaschen, getrocknet, geschnitten und in Pflanzenöl gebraten, bis sie weich sind. Sie können sowohl wilde Pilze als auch Champignons verwenden. Decken Sie die Pfanne beim Braten nicht mit einem Deckel ab - die gesamte Flüssigkeit sollte Zeit zum Verdampfen haben. Dann nach Belieben Gewürze hinzufügen und abkühlen lassen.
  2. Paprika und Gurken werden geschält und in Würfel geschnitten.
  3. Hühnerfleisch wird von Knochen und Haut getrennt. Es wird auch in kleine Stücke geschnitten.
  4. Hühnereier werden hart gekocht, geschält und mit kleinen Löchern gerieben.
  5. Rohe Karotten werden mit einer speziellen Reibe für koreanische Gerichte geschält und gehackt. Stattdessen kann jede andere Grobreibe verwendet werden.
  6. Jetzt können Sie beginnen, die Schichten des Salats zu formen. Die Zutaten werden in der folgenden Reihenfolge auf dem Teller angeordnet: geräuchertes Fleisch, Gurken, Karotten, Eier, Pilze, Paprika. Zwischen jedem von ihnen wird eine Mayonnaise-Schicht hergestellt.
  7. Danach wird das fertige Gericht etwa eine Stunde lang in den Kühlschrank gestellt. So hat jede Stufe des Salats Zeit, sich gut mit Mayonnaise zu tränken.

Lieblingsmannsalat mit Tomaten

Eine weitere Variation dieses beliebten Salats sind frische Tomaten. Sie dienen als Hauptdekoration des Gerichts, daher ist es besser, die stärksten und reifsten Tomaten zum Kochen auszuwählen.

Zutaten:

  • geräuchertes Hühnerfleisch - 280 g;
  • Tomate - 2-3 Stück;
  • Pilze - 250 g;
  • Hühnerei - 2-3 Stk.;
  • Schmelzkäse - 150 g;
  • Zwiebeln - 1 Kopf;
  • Mayonnaise - 120 ml;
  • Salz und Gewürze.

Wie man Tomatensalat macht:

  1. Gewaschene und getrocknete Pilze werden in dünne Scheiben geschnitten und in einer heißen Pfanne verteilt. Nachdem die gesamte Feuchtigkeit verdunstet ist, werden den Pilzen Pflanzenöl und fein gehackte Zwiebeln zugesetzt. Nach 15 Minuten kann die Pfanne vom Herd genommen werden. Bevor diese Zutat zum Salat hinzugefügt wird, muss sie mit Salz, Pfeffer gewürzt und auf Raumtemperatur abgekühlt werden.
  2. Hühnereier werden hart gekocht, gekühlt und geschält. Nachdem sie auf einer Reibe gerieben wurden.
  3. Schmelzkäse wird der Einfachheit halber im Kühlschrank leicht eingefroren und auch auf einer feinen Reibe gerieben.
  4. Gehackte Eier und Käse werden mit Mayonnaise gemischt.
  5. Geräuchertes Fleisch wird von Haut und Knochen gereinigt und in mittelgroße flache Scheiben geschnitten.
  6. Alle Komponenten werden in der folgenden Reihenfolge übereinander gelegt: Pilze, Eier mit Käse, Hühnchen und wieder Eier mit Käse.
  7. Nachdem der Salat etwas im Kühlschrank gestanden hat, können Sie mit dem Dekorieren beginnen. Tomaten werden in Scheiben geschnitten und in zufälliger Reihenfolge ausgelegt: Sie können die Oberfläche des Salats ganz oder teilweise bedecken.

Rat! Diese Salatoption passt gut zu frischen Kräutern. Die Oberseite und die Seiten der Schale können mit Petersilie, Dill oder Basilikum dekoriert werden, und eine Rosette mit Zwiebeln kann in die Mitte der Komposition gelegt werden.

Wie man einen Salat macht Lieblingsmann mit Hartkäse

Für den Salat des geliebten Mannes können Sie jedes einfache flache Gericht verwenden

Eine weitere ebenso leckere Option ist das Salatrezept des geliebten Mannes mit geräucherter Brust und Hartkäse. Das Gericht enthält auch Pilze - Sie können Wildpilze, Champignons oder Austernpilze verwenden. Es muss daran erinnert werden, dass gewöhnliche Pilze vor dem Braten gekocht werden müssen. Anstelle einer normalen Platte wird empfohlen, eine gespaltene Eisenform zu verwenden.

Zutaten:

  • jeder Teil des geräucherten Huhns - 150 g;
  • Pilze - 130 g;
  • Hühnerei - 2 Stk.;
  • Hartkäse - 100 g;
  • Tomate - 1 Stk.;
  • Zwiebeln - 1 Stk.;
  • Knoblauch - 1 Nelke;
  • Mayonnaise - 3 EL. l.;
  • Pflanzenöl, Salz, Pfeffer.

Schrittweise Beschreibung des Prozesses:

  1. Zwiebeln und Pilze schälen und fein hacken. In einer Pfanne mit erhitztem Öl wird die Masse 5 Minuten gebraten, gesalzen und abgekühlt.
  2. Eier werden gekocht, geschält und gerieben.
  3. Hartkäse wird auf die gleiche Weise zerkleinert.
  4. Eine Knoblauchzehe wird mit einem Messer zerkleinert oder fein gehackt.
  5. Gehackte Eier, Käse und Knoblauch werden mit Mayonnaise glatt gemischt.
  6. Geräuchertes Fleisch wird geschält, geschält und in kleine Würfel geschnitten.
  7. Schneiden Sie die Tomaten in große Scheiben.
  8. Außerdem werden alle zubereiteten Produkte in einer bestimmten Reihenfolge auf ein Gericht gelegt: Pilze mit Zwiebeln, Käsemasse, Fleisch, wieder Käse, Tomaten.

Es bleibt zu brauen. Dazu wird das Gericht eine Stunde lang in den Kühlschrank gestellt.

Fazit

Salatrezept Lieblingsmann mit geräuchertem Hähnchen ist einfach und erschwinglich. Kochen ist eine großartige Gelegenheit, um Ihrem Mann, Ihrer Familie oder Ihren Gästen zu gefallen. Dieses Gericht wird vom ersten Löffel an zu Ihrem Favoriten, und der Vorgang dauert nur etwa eine halbe Stunde.


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